Description
LA P’TITE HISTOIRE : Le colza est né du croisement du chou et de la navette, entre 1500 à 2000 av. J.-C.. Cultivé dans nos champs aux côtés du trèfle d’Alexandrie et de la lentille, il résiste aux insectes ravageurs.
UTILISATIONS : L’huile de colza peut être utilisée en assaisonnement, ainsi qu’en cuisson basse température (max 107°C).
CONSERVATION : L’huile de tournesol doit être conservée à l’abri de la lumière et de chaleur.